Adam Laloum débute son parcours musical à l’âge de dix ans en étudiant le piano. Rapidement, il intègre le Conservatoire de Toulouse, puis au Conservatoire national supérieur de musique de Lyon, dans la classe de Géry Moutier. Après avoir obtenu son diplôme, Adam Laloum se produit dans de nombreux festivals prestigieux, tels que le « Festival de La Roque-d’Anthéron », « La Folle Journée », le « Festival de Verbier » et le « Klavier Ruhr Festival ».
En 2017, il est lauréat des Victoires de la musique en 2017 dans la catégorie « Soliste instrumental ». En 2012, il fonde le trio « Les esprits » avec le violoncelliste Victor Julien-Laferrière et la violoniste Mi-sa Yang. L’ensemble se sépare en 2019.